0

‪‎মসলার‬‬ রাণী এলাচ ছাড়া গুরুপাকের কোনো রান্না যেন তার উপযুক্ত স্বাদ আর ঘ্রাণে পৌঁছতে চায় না। মিষ্টি জাতীয় খাবারেও সুঘ্রাণ ছড়াতে এলাচের ব্যবহার চলে পুরোদমে। এলাচ খাবারকে শুধু স্বাদে-গন্ধে অনন্য করতে নয়, আমাদের দেহে প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টির যোগান দিতেও সক্ষম।
প্রতি ১০০ গ্রাম এলাচে পাবেন...
উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি -২০১৬ ∅ ‎শক্তি‬‬ ৩১১ কিলোক্যালরি
‪∅ ‎ফ্যাট‬‬ ৭ গ্রাম
‪∅ কোলেস্টরেল‬‬ ০ গ্রাম
‪∅ সোডিয়াম‬‬ ১৮ মিলিগ্রাম
‪∅ পটাশিয়াম‬‬ ১১১৯ মিলিগ্রাম
‪∅ ‎খাদ্যআঁশ‬‬ ২৮ গ্রাম
‪∅ ‎প্রোটিন‬‬ ১১ গ্রাম। 

এসব উপাদান নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধক ও প্রতিশেধক হিসেবে কার্যকর। আসুন আজ জেনে নেবো এলাচের গুণ সম্পর্কে।

‪‎∅ হজমের‬‬ সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে এলাচ অনেক কার্যকরী। বুক জ্বালাপোড়া, বমি ভাব, পেট ফাঁপা, অ্যাসিডিটির হাত থেকে মুক্তি পেতে এলাচ মুখে দিন।
‪∅ ‎দেহের‬‬ ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে দিতে এলাচের জুড়ি নেই। এলাচের ডিউরেটিক উপাদান দেহের ক্ষতিকর টক্সিন পরিষ্কারে সহায়তা করে।
‪∅ এলাচের‬‬ ডিউরেটিক উপাদান উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমিয়ে আনতে সক্ষম। দেহের বাড়তি ফ্লুইড দূর করে এলাচ উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে আনতে সহায়তা করে।
‪∅ ‎মাথাব্যাথা‬‬ থেকে তাৎক্ষনিক মুক্তি পেতে এলাচ তেল ব্যবহার করলে সুফল পাওয়া যায় ।
‪∅ খাবারের‬‬ সঙ্গে নিয়মিত এলাচ খাওয়ার অভ্যাস আপনাকে অস্থিরতা থেকে রক্ষা করবে।
‪∅ ‎কালো‬‬ এলাচ হার্ট সুস্থ্য রাখে, রক্তচাপ ও ক্যানসার নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্তসঞ্চালন বাড়ায়।
∅ কালো এলাচ হার্টের রোগ প্রতিরোধ করে, হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণ করে ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ ছাড়া এলাচ রক্তসঞ্চালনে সহায়ক।
‪∅ মুখের‬‬ দুর্গন্ধ, দাঁত দিয়ে রক্তপাত বা দাঁত ক্ষয় হওয়ার মতো মারাত্মক সমস্যা দূর করতে এলাচ খুবই কার্যকর একটি ওষুধ। এসব সমস্যায় মুখে একটি এলাচ দিয়ে চুষতে থাকুন।
‪∅ ‎শ্বাস‬‬-প্রশ্বাসজনিত সমস্যা হুপিংকাশি, ফুসফুস সংক্রমণ ও অ্যাজমার মতো সমস্যাতেও এলাচ খুবই উপকারী।
‪∅ এতে‬‬ থাকে ভিটামিন সি, যা রক্তসঞ্চলন ও ত্বক সমস্যা দূর করে।
‪∅ ‎রুপচর্চায়‬‬ এর জুড়ি নেই, রুপচর্চা ও চেহারার কালো দাগ দূর করতে এলাচের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান খুবই কার্যকরী।
‪∅ ‎নিয়মিত‬‬ এলাচ খাওয়ার অভ্যাস ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এলাচ দেহে ক্যানসারের কোষ গঠনে বাঁধা প্রদান করে থাকে।
সূত্রঃ ইন্টারনেট

উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা নিয়োগ সাজেশন MCQ প্রশ্ন ও উত্তর-০৫

উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা নিয়োগ সাজেশন MCQ প্রশ্ন ও উত্তর-০৬

জাতীয় পরিচয়পত্র এখন অনলাইনে

মোবাইল অ্যাপসে ''জাতীয় পরিচয়পত্র''

জাতীয় দিবসসমূহ‬..........

বাংলাদেশের কৃষি ও বনাঞ্চল 

আমাদের ফেসবুক পেজঃ SAAO VISION
 মসলার রাণী এলাচের গুণ‬
Item Reviewed: মসলার রাণী এলাচের গুণ‬ 9 out of 10 based on 10 ratings. 9 user reviews.

Post a Comment